What are the main specifications of this equipment?

The machine includes ordinary and A-type configurations, frame and plucking box body structure, 2–3 rows of plucking finger discs per box, and adjustable positioning system for different bird sizes.

How does this equipment affect processing quality?

Adjustable box positioning ensures proper contact with birds, enabling thorough feather removal without damaging the skin, resulting in a clean and consistent carcass surface.

What maintenance is required?

Plucking finger discs should be checked and replaced when worn. Adjustment systems and bearings require regular inspection and lubrication. Equipment should be cleaned after each production shift.

Is this equipment suitable for different production scales?

It is designed for medium and large-scale chicken slaughter operations. Smaller operations are better suited to cylinder plucking machines.

Vertical Plucking Machine for Medium & Large Slaughter Lines

Soluciones para corderos

Henger ofrece soluciones integrales para el sacrificio y procesamiento de ovinos en mataderos de cabras y ovejas en todo el mundo. Desde el procesamiento en línea de animales vivos hasta el envasado al vacío de los productos terminados, nuestro sistema integral abarca todas las etapas: aturdimiento, desangrado, desollado, evisceración, inspección simultánea, procesamiento de la canal, refrigeración y maduración, corte y envasado. Todos los equipos están fabricados en acero inoxidable apto para uso alimentario, lo que garantiza un funcionamiento estable y eficiente que cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria y las regulaciones de bienestar animal.

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Etapa de sacrificio

Equipo auxiliar sanitario para talleres

El equipamiento auxiliar de higiene para plantas de procesamiento constituye la base del sistema de gestión de la higiene en cualquier instalación del sector alimentario. Desde el momento en que los trabajadores acceden a la planta hasta la limpieza final de la maquinaria de producción, estos sistemas auxiliares operan de forma conjunta para garantizar que cada producto que sale de las instalaciones cumpla con los más altos estándares de seguridad alimentaria.

Henger es un fabricante especializado en equipos de higiene para el procesamiento de alimentos que ofrece soluciones integrales, abarcando desde el control de higiene del personal en los puntos de acceso hasta la higienización de envases y superficies durante todo el proceso productivo. Nuestra gama de productos se fundamenta en dos principios clave: prevenir la contaminación en su origen y mantener la limpieza en todas las etapas del proceso de producción.

Todos los equipos están fabricados en acero inoxidable de grado alimentario SUS304, diseñados para ofrecer durabilidad en entornos de alta humedad propios del procesamiento de alimentos y construidos para cumplir con las normativas HACCP y GMP.

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Máquina de desplume vertical

Introducción del producto:

La máquina desplumadora vertical Henger, que incluye la máquina desplumadora vertical estándar y la de tipo A, es un equipo profesional para el procesamiento de pollos, ideal para líneas de sacrificio de tamaño mediano y grande, y constituye una pieza clave de nuestras soluciones para el sacrificio de pollos a gran escala.

Está compuesta por un bastidor, una caja de desplumado y un dispositivo de ajuste. Cada caja de desplumado está equipada con 2 o 3 filas de discos de dedos desplumadores. La caja se puede ajustar verticalmente y horizontalmente para adaptarse a pollos de diferentes tamaños.

Los dedos desplumadores, que giran a alta velocidad, rozan repetidamente el cuerpo del pollo para eliminar las plumas por completo, con bajo nivel de ruido y fácil mantenimiento, lo que garantiza la estabilidad de nuestras soluciones de sacrificio de pollos.

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DETALLES DEL PRODUCTO

Características y especificaciones principales

Parámetro	Detalles
Tipos de máquinas	Máquina desplume vertical ordinaria, máquina desplume vertical tipo A
Componentes principales	Marco, cuerpo de la caja de desplume, dispositivo de ajuste
Elementos de extracción	2-3 filas de discos para dedos de pulsación por cuerpo de caja
Ajustabilidad	El cuerpo de la caja es ajustable hacia arriba y hacia abajo, y hacia la izquierda y la derecha para adaptarse a diferentes tamaños de aves.
Método de desplume	Dedos de pulsación giratorios de alta velocidad
Solicitud	Líneas de sacrificio de pollos de tamaño mediano y grande
Características de diseño	Bajo nivel de ruido, fácil mantenimiento

Cómo funciona

Las aves pasan por la máquina desplumadora suspendida de la cinta transportadora. Al entrar en la zona de desplumado, unos dedos giratorios de alta velocidad, montados en discos, hacen contacto repetidamente con el cuerpo del ave, desprendiendo las plumas de la piel.

Las 2 o 3 filas de discos para los dedos en cada caja garantizan una cobertura completa (parte frontal, posterior y laterales) para una eliminación minuciosa de las plumas en toda la canal. La caja ajustable permite a los operarios adaptar el ancho y la altura de trabajo al tamaño específico de las aves que se procesan, asegurando un contacto óptimo entre los dedos y las plumas.

¿Por qué elegir la máquina desplumadora vertical?

La máquina desplume vertical está diseñada para operaciones donde la productividad y la fiabilidad son prioritarias. La configuración tipo A es especialmente adecuada para instalaciones de alto volumen, mientras que la máquina desplume vertical estándar ofrece un rendimiento excelente para operaciones de tamaño medio.

Ambas configuraciones se caracterizan por bajos niveles de ruido durante su funcionamiento y un mantenimiento sencillo, factores importantes para las instalaciones que operan en varios turnos diarios.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las principales especificaciones de este equipo?

Las especificaciones clave incluyen configuraciones de pulsación vertical estándar y tipo A, estructura del bastidor y cuerpo de la caja de pulsación con dispositivo de ajuste, 2 o 3 filas de discos de dedos pulsadores por cuerpo de la caja, cuerpo de la caja ajustable (arriba, abajo, izquierda, derecha) y dedos pulsadores giratorios de alta velocidad. Las especificaciones detalladas de rendimiento, potencia y dimensiones están disponibles según el modelo seleccionado.

¿Cómo contribuye este equipo a la calidad de la carne?

El cuerpo ajustable de la caja permite que los dedos desplumadores hagan un contacto óptimo con aves de diferentes tamaños sin aplicar una presión excesiva. La eliminación completa de las plumas sin dañar la piel produce una canal limpia e impecable con una apariencia uniforme. La acción de frotamiento repetida de los discos de los dedos garantiza la eliminación total de las plumas, reduciendo la necesidad de retoques manuales.

¿Qué mantenimiento requiere este equipo?

Los discos de los dedos de desprendimiento y los dedos de goma deben inspeccionarse periódicamente y sustituirse cuando estén desgastados. El mecanismo de ajuste y los conjuntos de cojinetes deben comprobarse para asegurar un funcionamiento correcto. El bastidor y la caja deben limpiarse y desinfectarse después de cada turno. Se recomienda la lubricación periódica de las piezas móviles según el programa de mantenimiento.

¿Este equipo es adecuado para operaciones a pequeña o gran escala?

La máquina desplumadora vertical está diseñada para operaciones de sacrificio de pollos de tamaño mediano y grande. Para operaciones de pequeña escala, la máquina desplumadora cilíndrica ofrece una solución más adecuada en términos de capacidad y espacio requerido.

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