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Valores fundamentales
Valor | Descripción |
-------- | ------------- |
Garantía de calidad en dos etapas | El despellejamiento previo y la eliminación mecánica trabajan juntos para obtener resultados uniformes. |
Protección de la integridad de la piel | Preserva la calidad de la piel para obtener el máximo valor en el flujo de subproductos. |
Alta eficiencia | El rendimiento supera con creces lo que se puede lograr con el desollado manual. |
Operación continua en línea | Sincrónico con la línea de producción: no requiere paradas ni lotes. |
Cero daños en la carcasa | La fuerza de tracción controlada protege la superficie de la canal en todo momento. |
Equipo incluido
Este proceso incluye 3 unidades principales:
# | Equipo | Función |
--- | ----------- | ---------- |
1 | Pre-piel equilibrada | Suspensión estable y equilibrada, además de incisión estandarizada en el abdomen y las extremidades. |
2 | Máquina para despellejar corderos | Despellejado mecánico automático: disponible en tipo rotativo o de tambor. |
3 | Transportador de despiece | Transporte síncrono estable en toda la estación de despellejamiento. |
Flujo del proceso
Canal después del desangrado
→ Preparación equilibrada de la piel (incisión y apertura estandarizadas)
→ Máquina para desollar corderos (eliminación mecánica de la piel de arriba abajo)
→ Transportador de despiece (transporte síncrono a la siguiente estación)
→ Iniciar el proceso de evisceración
Migaja de pan
Solución para el sacrificio y procesamiento de ovejas → Etapa de sacrificio → Desollado y pelado
Henger Engineering — Proveedor de soluciones profesionales para el sacrificio de ovejas
Versión del documento: v2.0 EN | Generado: 2026-04-21 | Fuente de datos: Base de datos maestra de soluciones Lamb v2.0
Preguntas frecuentes
¿La máquina de desollar corderos daña la piel de oveja?
La máquina desolladora de corderos utiliza garras mecánicas biónicas con control de tensión ajustable, simulando el desollado manual para la extracción de piel de oveja intacta con una tasa de desgarro inferior al 2 %.
¿Cuál es la velocidad de desollado (ovejas/hora) de su equipo de desollado?
La velocidad de procesamiento estándar de una máquina para despellejar corderos es de aproximadamente 100 a 300 ovejas por hora, dependiendo del peso promedio de la oveja, la fijación de la piel y la habilidad del operario.
¿La máquina desolladora es apta tanto para corderos como para cabras?
Sí. Los parámetros mecánicos se pueden ajustar de forma flexible según la especie animal, adaptándose a los diferentes tamaños corporales y características de la piel de las ovejas y las cabras.
¿De qué material está hecha la cuchilla para desollar? ¿Cómo se mantiene?
Las garras mecánicas y las piezas de contacto de las máquinas de desollado utilizan acero inoxidable 304 apto para uso alimentario o acero aleado de alta dureza con superficies pulidas y pasivadas para resistir la corrosión.
¿Con qué frecuencia hay que afilar o reemplazar la cuchilla?
La frecuencia de reemplazo de las cuchillas depende de la intensidad de uso y del tipo de piel. En condiciones estándar, evalúe el desgaste de las cuchillas después de procesar aproximadamente entre 3000 y 5000 ovejas.
