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Equipos de Este Proceso
| Equipo | Función |
|---|---|
| Plataforma Elevadora Neumática (Doble Columna y Doble Cilindro) | Plataforma de trabajo con altura regulable equipada con un canal integrado para vísceras blancas, diseñada para facilitar las operaciones de evisceración. |
Características Principales
Nuestra plataforma elevadora neumática es un equipo auxiliar diseñado específicamente para las operaciones profesionales de evisceración de bovinos. Está disponible en versiones de columna simple y doble columna, adaptándose a diferentes capacidades de producción y configuraciones de línea.
La altura de la plataforma puede ajustarse en tiempo real mediante un pedal de control, permitiendo a los operarios modificar fácilmente la distancia entre la estación de trabajo y la canal según las necesidades de la operación. Esto mejora la comodidad del trabajo, aumenta la eficiencia y facilita un proceso de evisceración más seguro y preciso.
La plataforma incorpora de serie:
Sistema de limpieza para delantales.
Estación para lavado de manos.
Dispositivo de desinfección de herramientas.
Sistema centralizado de drenaje que evita el vertido directo de aguas residuales y mantiene un entorno de trabajo limpio e higiénico, esencial para unas operaciones de evisceración estandarizadas.
Gracias a su sistema de control neumático, la plataforma ofrece un movimiento de elevación y descenso suave y estable, evitando daños tanto en la canal como en los órganos internos.
Además, trabaja de forma sincronizada con el transportador aéreo de canales, permitiendo que el transporte de la canal y las operaciones de evisceración se realicen simultáneamente, lo que incrementa significativamente la productividad de la línea.
Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable de grado alimentario, resistente a la corrosión, fácil de limpiar y totalmente conforme con las normas internacionales de higiene alimentaria.
Diseño Especial: Canal Integrado para Vísceras Blancas
La versión de doble columna y doble cilindro incorpora las siguientes características exclusivas:
Canal integrado para la recogida de vísceras blancas con tapa trasera abatible.
Posición del canal ajustable tanto en altura como en desplazamiento longitudinal (adelante/atrás).
Transferencia continua y sin interrupciones desde el canal hasta el transportador de inspección veterinaria.
Diseño de circuito cerrado que reduce el riesgo de contaminación cruzada durante la manipulación de los órganos.
Ventajas del Equipo
La plataforma elevadora neumática para evisceración de Henger Manufacturing destaca por su funcionamiento estable, facilidad de uso y elevado nivel de seguridad.
Ofrecemos servicios profesionales de instalación, puesta en marcha y capacitación, además de desarrollar procedimientos operativos personalizados según la capacidad de producción y las necesidades específicas de cada cliente, ayudando a estandarizar el proceso de evisceración y garantizar la máxima seguridad alimentaria.
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Póngase en contacto con nosotros para obtener información detallada sobre las especificaciones técnicas, soluciones personalizadas y cotizaciones para su proyecto de procesamiento de carne bovina.
